酒店老板如何应对客房“飞单”飞房情况
一般来说,酒店飞单指的是一些酒店服务员通过各种不正当手段获取私利,其中包括餐饮飞单、客房飞单(以下简称飞房)、商务费用飞单、信用卡飞单等。
所有飞单行为都会给酒店带来一定的损失,其中最普遍发生的“飞房”,不仅发生在缺乏财务机制的小酒店,一些设有财务制度的酒店稍一疏忽也难逃“黑手”,对酒店管理者而言最为头疼。
飞房的主要形式
通过咨询酒店管理人士和查阅相关资料,目前飞房的手段主要有以下几种:
1.房费PMS不入账。尤其是针对那些时租房客人,酒店前台只做房卡不入账,当这类客人退房后,通过不做结账离店处理安排过夜客人入住修改住客信息、或将原时租房客人信息直接修改为新入住客人信息进行换房处理,均会产生客房“飞单”。通常会由前台与客房共同操作才能完成。
2.修改房价。有些酒店服务人员拥有折扣权限,要求客人付高价赚取其中差额;或在结账时擅自修改房价谋取其中利益。
造成的损失与影响
1.飞房最直接造成的损失就是导致酒店收益减少,经济蒙受损失。通过违法操作获得的既得利益本应是酒店经营收入,最后被装进了个人腰包。
2.由于其间会有经营数据的改动,这对酒店整个经营数据报表的统计分析都将产生不利影响。飞房的行为若不进行及时有效的管理,也容易纵容涉事员工变本加厉,因此很多酒店面对飞房时都是“0容忍”的处理态度,一经发现,处罚相关金额并辞退,永不录用。
应对办法
传统的管理办法同飞房一直在斗争,但由于飞房的诞生本就源于部分酒店从业者文化素养不高,人力的管理办法尚存在两点不足:一是很多酒店(尤其是规模较小,无健全财务管理体制)无法配备很多管理人员进行监管;二是一些应对策略面对“上有政策,下有对策”的问题员工比较吃力。
面对酒店飞房问题,需要更为智能化的物联网解决方案。

(1)从房间用电角度出发,拥有PMS《换房记录表》等常规报表提供数据核查以外,与精品酒店网合作的防飞房系统,可通过房间用电情况精准匹配到个人进而分析房间用电情况并远程操控,帮助管理人员进行监管。

(2)当防飞房系统与酷华联智能房控对接,检测效果会更好。如基于云计算架构,物联技术,目前已经可以实现对客房的智能化检测与识别,在甄别正常保洁、维修的基础上,实时通过移动互联网渠道(手机、PAD等)向管理者推送飞房监管信息,根据相应检测结果,直接判断有无飞房,省去复杂管理的负担和成本。

